Les tables de Bobine : gâteau basque (niveau difficile)

ce qu'il me faut pour 6 personnes :

- 300 gr + 50 gr de farine
- 150 gr de beurre mou
- 150 gr + 80 gr de sucre
- 1 oeuf + 3 jaunes
- 50 gr de poudre d'amande
- 25 cl de lait
- 2 cuillères à soupe de levure

comment faire :

1. mélanger les 300 gr de farine + 150 gr de sucre + sel + 1 oeuf + 1 jaune + beurre en morceaux et pétrir 10 minutes.
2. faire une boule et laisser une heure au frais.
3. chauffer le lait. Battre 2 jaunes + 80 gr de sucre + 50 gr de farine. Verser peu à peu le lait chaud et ajouter les amandes en fouettant.
4. réchauffer le tout à feu moyen sans cesser de battre jusqu'à l'obtention d'une crème épaisse.
5. étaler les 2/3 de la pâte au fond du moule en remontant sur les bords.
6. étaler la crème et rajouter le dessus de la pâte.
7. badigeonner de jaune et piquer 10 trous.
8. faire cuire 35 à 40 minutes à four moyen.

Pour la petite histoire : nappe chinée aux puces, moule "légué" par la grand-mère de Bobine, petites plantes artificielles achetés chez Baptista Mia (une boutique... à découvrir !).

Le conseil de Bobine : pour que la pâte s'étale facilement sur le dessus, l'étaler par petits bouts tel un "puzzle", vous verrez ce sera beaucoup plus facile... les marques du "puzzle" s'enèveront à la cuisson.

Gâteau basque dégusté avec Maxou et le mari de Bobine... un régal !

Les tables de Bobine : cookies (niveau facile)

ce qu'il me faut pour 40 cookies :

- 2 oeufs
- 200 gr de sucre roux
- 150 gr de sucre semoule
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 450 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 200 gr de beurre ramolli
- 1 pincée de sel
- 100 à 200 gr pépites de chocolat

comment faire :

1. battre dans une terrine les oeufs + la vanille + les 2 sucres jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.2. ajouter la farine + la levure + le beurre fondu en travaillant avec une spatule en bois pour éviter les grumeaux.
3. incorporer les pépites de chocolat sans trop travailler.
4. déposer des petits de tas sur une plaque huilée et enfourner à mi hauteur et laisser cuire 10 minutes par plaque (le cookie doit être brun aux lisières et blond au centre).
5. les déposer sur une grill une fois cuits.

Pour la petite histoire : nappe chinée aux puces, volette achetée par la maman de Bobine en Alsace dans un magasin spécialisé. Merci à Cécilou d'avoir appris à Bobine à faire ces délicieuses patisseries !!

Le conseil de Bobine : allez acheter les pépites de chocolat chez G. Detou, ils en ont de délicieuses qui ne fondent pas à la cuisson !

Cookies réalisés à la demande du mari de Bobine qui raffole de ces petits sablés américains...

Les tables de Bobine : confiture de fraise (niveau facile)

ce qu'il me faut pour 4 pots (2 grands et 2 petits) :

- 800 gr de fraises françaises

- 800 gr de sucre spécial confiture type "confisuc"

- 4 pots en verre : 2 grands et 2 petits

- 4 petits carrés de tissu en lin

- 4 élastiques

- 4 étiquettes d'écolier

- 1 stylo

comment faire :

1. la veille, mettre les fraises et le sucre dans une cocotte minute et laisser les ingrédients se mélangés.

2. le lendemain, faire cuire le mélange fraise-sucre pendant 10 minutes.

3. au bout de 10 minutes, mettre le tout dans un mixeur et mixer le tout jusqu'à obtenir une mélange assez lisse.

4. remettre le tout dans la cocotte minute et faire bouillir.

5. dès que ça bout, laisser cuire 7 minutes et couper le feu.

6. enlever l'écume avec un écumoir.

7. à l'aide d'un entonoire, remplir les pots avec la confiture chaude. Une fois rempli, fermer chaque pot et le mettre sur l'envers pour que l'air s'en aille.

8. quand les pots sont froids, recouvrir chaque couvercle d'un carré de tissus. Faire tenir avec un élastique. Noter la réalisation sur une étiquette et en coller une sur chaque pot.

Pour la petite histoire : pots récupérés au gré des achats d'olives, de sauce tomates, de crème de marron ou encore de confit d'échalotes..., tissus récupérés dans des chutes, étiquettes monoprix, élastiques monoprix... le tout sur l'étagère de l'encoignure de la cuisine de Bobine, encoignure... achetée sur ebay... et patinée par Belle-Maman...

Confiture fabriquée pour le mari de Bobine, qui est un grand fan de confiote à la fraise à condition qu'elle soit mixée... La confiture a été obtenu grâce à des fraises cueillies par Bobine et son mari... La confiture peut être utilisée sur des tartines le matin, dans des gâteaux roulés (cf. recette du célèbre gâteau de Bobine) ou encore en Charlotte... Bref, vous ne serez pas déçu...

Les tables de Bobine : brandade de morue (niveau facile)

ce qu'il me faut pour 6 personnes :

-6 pavés de cabillaud (c'est comme de la morue)

- 30 gr de gros sel

- thym, laurier, sel

- 6 pincées de piment d'espelette

- 1/2 botte de ciboulette

- 1 litre de lait demi écrémé

- 2 gousses d'ail

- 10 cl d'huile d'olive

- 600 gr de pommes de terre

- gruyère râpé

comment faire :

1. éplucher les gousses d'ail, enlever les germes, les couper en deux et les hâcher finement.

2. ciseler la ciboulette .
3. porter à ébullition le lait, le thym, le laurier, le gros sel et les gousses d'ail. Déposer les pavés de cabillaud, puis à la reprise de l'ébullition attendre 1 minute. Eteindre le feu et continuer la cuisson à couvert (pour le poisson reste tendre et nacré).
4. peler les pommes de terre, les faire cuire dans de l'eau salée (les pongler au départ dans l'eau froide). Une fois cuites, les égoutter et les écraser puis les ramollir avec le lait de cuisson.
5. égoutter des pavés de cabillaud et les écraser avec la purée.
6. ajouter la ciboulette, le piment d'espelette... et rectifier l'asaisonnement en fonction de vos goûts.
7. répartir la préparation dans des ramequins, ajouter du gruyère râpé.
8. mettre au four jusqu'à que les brandades soit dorée.

Les conseils de Bobine :

- déguster votre brandade avec une salade verte ou de la roquette.

- à la place du gruyère râpé, vous pouvez saupoudrer de parmesan.

- pour vous faciliter la vie... pensez à utiliser de la purée mousline à la place des pommes de terre... c'est très bon aussi et bien plus rapide !

Pour la petite histoire : bougie en fleur offerte par la maman de Bobine, nappe "home made", assiette offerte par belle-maman, petit plat... gagné chez Somewhere...

Brandade dégustée pour la 1ère fois avec la maman de Bobine... depuis, elle fait partie des petits plats préférés du carnet de recette de Bobine...

Les tables de Bobine : soufflé au citron (niveau moyen)

ce qu'il me faut pour 6 personnes :

- 3 oeufs

- 1 tasse à thé de sucre

- 1 tasse à thé de lait

- 1 cuillère à soupe de beurre

- 2 cuillères à soupe de fécule ou maïzena

- 2 citrons

comment faire :

1. tourner les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir le "ruban".

2. ajouter le jus des citrons

3. ajouter la farine, le lait =, le beurre fondu et les blancs battus en neige très ferme.

4. beurrer un moule à gâteau en pixex, verser la préparation dedans.

5. mettre au four th°6 au bain marie pendant 25 minutes.

6. retirer du four dès que la lame de votre couteau est sèche.

7. faire refroidir le soufflé et saupoudrer de sucre glace.

Le conseil de Bobine : vous pouvez ajouter des zestes de citrons dans la recette, elle n'en sera que plus acidulée.

Pour la petite histoire : nappe portuguaise brodée main offerte par la grand mère de Bobine, verres Sophie Janière, moule Ikea.

Merci à Mimine pour sa recette, à Maman pour tous ses soufflés... La recette se perpétue de générations en générations... et fait le bonheur du mari de Bobine et plus récemment de Cécile et Alex.

Les tables de Bobine : charlotte poire chocolat (niveau moyen)

ce qu'il me faut pour 6 personnes :

- 3 boîtes de biscuits à la cuillère

- 200 gr de chocolat noir

- 1 boîte de poires au sirop

- 3 oeufs

- 2 cuillères à soupe de sucre glace

- 30 gr de beurre

- 2 barquettes de groseilles

- 12 perles et dragées or et rouge (facultatif)

comment faire :

1. égoutter les poires et garder le jus.

2. faire fondre le chocolat au bain marie.

3. ajouter le beurre.

4. séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

5. hors du feu, mélanger les jaunes et le chocolat fondu.

6. monter les blancs en neige avec le sucre glace.

7. incorporer délicatement les blancs au chocolat et réserver au frais.

8. tremper les biscuits un par un dans le jus de poire et en tapisser le fond et les côtés du moule à charlotte (côté bombé vers l'extérieur).

9. verser un tiers de la mousse au chocolat, répartir les quartiers de poires, recouvrir du 2ème tiers de mousse, ajouter les derniers quartiers de poires, puis le reste de mousse. Terminer par des biscuits disposés en étoile.

10. mettre au frais pendant 4 heures minimum.

11. démouler sur un plat, décorer de perles et de dragées. Ajouter les groseilles.

Le conseil de Bobine : servir avec une crème anglaise ou un coulis de fruits rouges.

Pour la petite histoire : assiette Pier Import offerte par belle-maman il y a quelques années...

Délicieux dessert partagé avec Sylvain, Julien, Céline-céline lors d'un super dîner organisé par Bobine et son mari.

Les tables de Bobine : rillettes de saumon (très facile)

ce qu'il me faut pour 4 personnes :

- 300 gr de saumon frais

- 100 gr de saumon saumé

- 1 bouquet d'aneth

- 1 cuill. à soupe de moutarde

- 1 yaourt nature

- piment d'espelette

comment faire :

1. mettre tous les ingrédients dans le bol d'un mixeur. Mixer rapidement, le mélange ne doit pas devenir rapidement crémeux.

2. Servir sur de fines tranches de baguettes toastées, avec une rondelles de citron vert ou avec des oeufs brouillés.

Le conseil de Bobine : les rillettes sont encore meilleures le lendemain... Pensez à les faire la veille !

Pour la petite histoire : cuillère en argent "art nouveau" offerte par la maman de Bobine, cassolette Le Creuset gagné grâce à des points.

Rillettes dégustées en amoureux, avec Céline, Julien et Sylvain, puis avec la famille de Bobine.

Les tables de Bobine : cake aux olives (niveau très facile)

ce qu'il me faut pour 6 personnes :

- 3 oeufs

- 150 gr de farine

- 1 sachet de levure

- 10 cl d'huile de tournesol

- 12,5 cl de lait

- 100 gr de gruyère râpé

- 200 gr de jambon

- 75 gr d'olives vertes

- 1 pincée de sel

- 2 pincées de poivres

comment faire :

1. préchauffez le four à 180°C (th 6)

2. découper le jambon et les olives en morceaux

3. dans un saladier, travaillez bien au fouet les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre

4. incoporez petit à petit l'huile, le lait préalablement chauffé et ajouter le gruyère râpé. Mélanger.

5. incorporez le jambon et les olives à la pâte.

6. verser le tout dans un moule non graissé et faire cuire au four pendant 45 minutes.

Les conseils de Bobine :

- ne mettez pas des olives noires à la place des vertes, votre cake serait absolument trop salé (c'est du vécu !)

- vous pouvez par contre mettre des allumettes à la place du jambon (c'est du vécu aussi).

Pour la petite histoire : nappe Le Jacquard Français (vive les mariés !), salières Christofle (vive les mariés aussi !), petites argenteries (vive les puces !), bougie Sia (vive les mariés encore !), plat habitat (vive la vie étudiante d'avant).

Super dîner vendredi dernier partagé entre Bobine et son mari chéri.

Les tables de Bobine : moelleux au chocolat (niveau facile)

ce qu'il me faut pour 6 personnes :

- 180 gr de chocolat noir à 64% de cacao

- 180 gr de beurre doux

- 35 gr de farine

- 100 gr de sucre

- 4 gros oeufs ou 5 petits

comment faire :

1. couvrir un moule à manqué de papier sulfurisé.

2. faire fondre le chocolat avec le beurrer

3. dans un saladier, mélanger la farine tamisée avec le sucre.

4. ajouter les oeufs et mélanger jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

5. ajouter la préparation beurre-chocolat, bien mélanger et verser dans le moulepuis enfourner 15 à 20 min.

6. laisser tiédir dans le moule 30 minutes avant de démouler.

Le conseil de Bobine : n'hésitez pas à utiliser du cacaco Barry origine Equateur 76% de caco acheté chez G. Detou (vous vous souvenez de la Bonne adresse de Bobine ?)... Si vous n'avez pas de souvenir, cliquez ici... En tout cas vous verrez ce chocolat est à tomber...

Pour la petite histoire : assiette offert par le rat de Bobine, nappe brodée de famille offert par la grand-mère de Bobine, déco en fond : bougie marron, pépites de chocolat et paquet de Pépites Barry...

Le mari de Bobine s'est régalé...

Un soir une saveur 2010 : tapenade (niveau très facile)

ce qu'il me faut pour 1 bol de tapenade :

- 1 boite d'olives noires dénoyautées crespo

- 1 cuillère à café de capres crespo

- 3 filet d'anchois en boîte

- 1 gousse d'ail

- 1 filet d'huile d'olive puget

comment faire :

1. vider la boîte d'olives dans votre robot mixeur

2. ajouter les capres, les anchois, l'ail et l'huile

3. mixer le tout jusqu'à obtenir une purée assez "lisse"

4. goûter et selon votre goût ajuster l'assaisonnement en ajoutant l'un ou l'autre ingrédent pré-cité.

5. quand la préparation est à votre goût, servir ou conserver au frais

Le conseil de Bobine : vous pouvez ajouter parmesan dans la recette, c'est très bon aussi... Par contre n'ajoutez pas de sel car les anchois salent à eux seuls la recette... Enfin, vous pouvez tester la recette avec des olives vertes... Servez la tapenade sur des croutons Roger ou du pain de campagne (à la rigueur sur du pain de mie toasté)... C'est tout pour les conseils !

Pour la petite histoire : olives crespo, huile d'olives Puget, set de table "la chaise longue", ramequin "le creuset" gagné avec les point jazz, petite cuillère offerte par Somewhere

Recette proposée..............par la maman de Bobine lors des supers vacs en Corse... et préparée par la suite par Bobine à l'occasion du challenge de l'été 2010 "un soir une saveur"... et dégustée par Bobine, son mari, Sylvain, Alex, Pierrot, et Max lors du diner frères et soeurs...manquait que Vic !

Un soir une saveur 2010 : congolais (niveau facile)

ce qu'il me faut pour 20 congolais :

- 250 gr de noix de coco râpé

- 200 gr de sucre en poudre

- 2 oeufs

comment faire :

1. préchaffer le four à 160° (env th 5/6)

2. mélanger les jaunes et le sucre dans un saladier

3. battre le blancs en neige et les incorporer à la préparation

4. ajouter la noix de coco râpée

5. disposer des noix de pâtes sur une plaque recouverte de papier sulfurisée en espaçant bien les petits tas et les enfourner 15 minutes à 160° (th 5/6)

Le conseil de Bobine : attention à ne pas laisser trop cuire car le dessous du congolais peut être plus vite cuit et donc un peu noir, ce qui est dommage pour le goût...

Pour la petite histoire : nappe achetée dans la boutique "mille fleurs" (cf. l'article du blog consacré à la boutique...), verre offert par la maman de Bobine, bouteille de Malibu, assiette offerte par le rat de Bobine, Soph (service hyper sympa...)

Recette proposée par Biba (juillet 2010), préparée à l'occasion du challenge de l'été 2010 "un soir, une saveur"... et dégutée par Bobine et son mari...

Un soir une saveur 2010 : tagliatelles aux olives vertes et au citron (niveau très facile)

ce qu'il me faut pour 6 personnes :

- 600 gr de tagliatelles (ou à défaut de linguine)

- 3 citrons non traités

- 24 olives vertes dénoyautées

- 1 cube de bouillon de volaille

- 60 cl de crème fraiche liquide

- sel et poivre

comment faire :

1. cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée avec le cube de bouillon.

2. porter la crème à ébullition avec le jus des citrons. Retirer du feu, saler, poivrer et ajouter les olives en rondelles.

3. égoutter rapidement les pâtes, les mettre dans un plat chaud, arroser de crèle au citrons, mélanger et servir aussitôt.

Pour la petite histoire : vaisselle wedgwood collection vera wang champagne duchesse (cadeaux de mariage), nappe achetée au magain "mille fleurs" à Nice (un article est dispo sur la boutique sur le blog !)

Recete proposée par modes & travaux (juillet 2010), préparée à l 'occasion du challenge été 2010 "un soir, une saveur"... Bobine et son mari ont gloutonnés ce soir là !

Un soir une saveur 2010 : mousse saumon avocat (niveau facile)

ce qu'il me faut pour 4 personnes :

- 4 gros avocats

- 6 tranches de saumon fumé

- 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

- 1/2 citron

- 1 coeur de laitue

- 2 branches d'aneth

- 4 tomates cerises

- sel et poivre

comment faire :

1. ouvrir 2 avocats en 2, retirer le noyau et récupérer la chair.

2. la mixer avec le jus de citron et 4 tranches de saumon coupées en lanières pour obtenir une purée homogène.

3. ajouter la crème fraîche, l'aneth (sans les tiges), le sel et le poivre et mettre le tout au frais.

4. répartir la mousse dans des coupelles.

5. disposer les coupelles sur des assiettes de présentation, et ajouter tout autour de chaque assiette un petit morceau de saumon fumé, la moitié d'un avocat, des tomates cerises coupées en 4 et 2 feuilles de coeur de laitue.

6. réserver vos assiettes de présentation au frais jusqu'au moment de servir.

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Le conseil de Bobine : on peut remplacer la crème fraîche par du fromage blanc !

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Pour la petite histoire : assiette Pier Import, nappe achetée aux Puces (vous vous souvenez ?)

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Recette proposée par Modes & Travaux, confectionnée à l'occasion du challenge de l'été 2010 "Un soir, une saveur"... Bobine et son mari se sont régalés !

Les tables de Bobine : aiguillettes de poulet sauce moutarde (niveau très facile)

ce qu'il me faut pour 2 personnes :

- un paquet d'aiguillettes de poulet (environ 8 aiguillettes)

- un pot de crème liquide

- une noix de margarine

- 2 cuillères à soupe de moutarde

- sel et poivre

- un botte de ciboulette

comment faire :

1. dans un pôle épaisse, faire fondre la margarine

2. une fois fondue, mettre les aiguillettes de poulet sur feux doux.

3. quand elles sont cuites (dorées), verser le pot de crème liquide et ajouter la moutarde;

4. mélanger la sauce pour lier moutarde et crème.

5. saler et poivrer.

6. servir en décorant le plat ou chaque assiette d'un fagot de ciboulette (quelques brins liés par un brin de ciboulette).

Le conseil de Bobine : au lieu de la crème et la moutarde vous pouvez également accompagner vos aiguillettes d'une sauce : huile d'olives, citron vert et miel... demandez au mari de Bobine ce qu'il en pense...

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Pour la petite histoire : assiette Pier Import, bougie fleur offerte par la maman de Bobine, moutarde "maille", nappe confectionnée par Bobine avec du tissu Bouchara.

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Plat dégusté par Bobine et son mari

Les tables de Bobine : clafouti (niveau facile)

ce qu'il me faut pour 6 personnes :

- environ 250 gr de cerises

- 60 gr de farine

- 50 gr de sucre

- 3 oeufs

- 12 cl de lait

- une pincée de sel

comment faire :

1. beurrer et fariner un moule à manquer

2. laver les cerises et les disposer au fond du moule

3. préchauffer votre four à 210° soit thermostat 7

4. dans un saladier verser la farine et faire un puit au centre dans lequel vous mettrez les oeufs, le sucre et le sel.

5. battre le tout en versant délicatement le lait jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.

6. verser la pâte sur les cerises et enfourner à four chaud pendant 40 à 50 minutes.

servir froid (température ambiante)

Le conseil de Bobine : ne dénoyauter pas vos cerises, vous garantirez à votre dessert un goût différent, plus prononcé.

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Pour la petite histoire : cerises du jardin d'Alexane (merci !!), moule à manquer Ikea (mini prix), bougie fleur offerte par la maman de Bobine, ramequin en cristal de Bohême ramené de Prague par les parents de Bobine, sucettes chupa chups.

Clafouti dégusté par Bobine et son mari...

Les recettes de l'événement : tarte aux pommes (niveau très facile)

ce qu'il me faut pour 6 personnes :

- 300 gr de farine

- 150 gr de beurre

- 1 pincée de sel

- 1 cuillère à soupe de sucre

- 1/2 verre d'eau tiède

- 6 pommes type canada grise

- 1 sachet de sucre vanillé

comment faire :

1. préchauffer le four thermostat 6

2. faire la pâte brisée : mélanger la farine avec le beurre puis ajouter le sel, le sucre et l'eau tiède.

3. malaxer la préparation jusqu'à faire une boule lisse (ajouter de la farine si le mélange est trop acqueux ou un peu d'eau si le mélange est trop sec).

4. quand la boule est faite, l'étaler sur une planche et l'étirer avec un rouleau à patisserie et l'étendre dans un moule à tarte beurré.

5. éplucher les pommes.

6. couper 2 pommes en morceaux et les faire cuire avec un peu d'eau et de sucre jusqu'a en faire de la compote.

7. quand la compote est faite, l'étaler au fond du moule sur la pâte.

8. couper les 4 autres pommes en lamelles et les disposer sur la compote.

9. saupoudrer la tarte de sucre vanillé et faire cuire 25 minutes environ jusqu'à ce que la tarte soit dorée.

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Tarte préparée par la Belle-Maman de Bobine à l'occasion de la vente de sacs Marie Van Haecke.

Les recettes de l'événement : gâteau au yaourt (niveau très facile)

ce qu'il me faut pour 6 personnes :

- 1 yaourt

- 2 pots de yaourt de sucre

- 3 pots de yaourt de farine

- 3 oeufs

- 1/2 pot d'huile de tournesol

- 3/4 de sachet de levure chimique

- 1 sachet de sucre vanillé

comment faire :

1. préchaufer le four thermostat 6.

2. vider le yaourt dans un saladier

3. ajouter 2 pots de sucre, 3 pots de farine, les 3 oeufs, 1/2 pot d'huile, 3/4 de sachet de levure, le sachet de sucre vanillé.

4. mélanger jusqu'à ce que la pâte devienne lisse et onctueuse.

5. beurrer un moule et y verser le mélanger.

6. faire cuire 25 minutes environd jusqu'à ce que la pointe du couteau plantée soit sèche et le gâteau blond.

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Le conseil de Bobine : pour éviter de mettre un sachet de sucre vanillé, le plus simple est de prendre un yaourt à la vanille ! avis aux aiguilles malines !

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Gâteau préparé par Bobine à l'occasion de la vente de sacs Marie Van Haecke

Les recettes de l'événement : mini charlotte aux abricots (niveau facile)

ce qu'il me faut pour 1 mini charlotte :
- 1 boudoir
- 2 cuillères à soupe de fromage blanc
- 1 oreillon d'abricot au sirop
- 1 cuillère à café de confiture d'abricot
- 1 cuillère à café de noix de coco râpé

comment faire :
1. prendre une verrine ou un petit verre.
2. mettre un boudoir au fond et ajouter dans l'ordre : le fromage blanc puis l'oreillon d'abricot coupé en morceaux puis la confiture d'abricot.
3. reproduire les étapes jusqu'au en haut de la verrine et terminer en parsemant le dessus avec la noix de coco râpé.
4. mettre la mini charlotte au frais jusqu'au moment de servir.

Multiplier les ingrédients pour obtenir autant de charlottes souhaitées.

Dessert préparé par Canette à l'occasion de la vente de sacs Marie Van Haecke.

Les recettes de l'événement : gâteau au chocolat (niveau très facile)

ce qu'il me faut pour 6 personnes :
- 200 gr de chocolat noir
- 4 oeufs
- 125 gr de beurre
- 200 gr de sucre en poudre
- 100 gr de farine

comment faire :
1. préchauffer le four thermostat 6.
2. faire fondre le chocolat
3. ajouter le beurre
4. mélanger les oeufs et le sucre, la levure et la farine puis ajouter le mélange chocolat-beurre fondu.
5. verser la préparation dans un moule beurré et faire cuire 25 minutes pour obtenir un coeur à point.

Gâteau préparé par la Belle-Maman de Bobine à l'occasion de la vente de sacs Marie Van Haecke

Les recettes de l'événement : gâteau pomme-coco (niveau facile)

ce qu'il me faut pour 6 personnes :
- 180 gr de farine
- 3 oeufs
- 150 gr de beurre ramolli
- 150 gr de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 pommes
- 2 cuillères à soupe de compotes de pommes
- 2 cuillères à soupe de confiture d'abricot
- 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
- 1 cuillère à café de levure chimique

comment faire :
1. beurrer un moule à cake, saupoudrer le fond et les bords de farine et de sucre mélangés, retourner pour faire tomber le surplus et le mettre au réfrigérateur.
2. préchauffer le four thermostat 6
3. battre beurren sucre et sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse
4. incorporer les oeufs l'un après l'autre; le mélange doit devenir lisse.
5. ajouter la farine et la levure puis la compote, puis la noix de coco râpée et mélanger pour que la pâte devienne crémeuse.
6. éplucher les pommes et les couper en dés
7. verser les 2/3 de la pâte dans le moule et persemer de dés de pommes.
8. recouvrir avec le reste de pâte et enfourner pendant 45 minutes.
9. démouler, chauffer un peu la confiture pour la liquéfier et badigeonner-en le dessus du biscuit puis parsemer avec le reste de noix de coco.

Le conseil de Bobine : délicieux même au petit déjeuner !

Pour la petite histoire : nappe Les Olivades

Gâteau préparé par Belle-Maman à l'occasion de la vente de sacs Marie Van Haecke organisée par Bobine et Canette.